유튜브에 나온 맛집
가겐by최준호
압구정로데오역 529m · 청담동
가겐by최준호는 비밀이야에 소개된 서울 강남구의 일식이에요. 영상에서는 크레이피쉬, 핫슨, 청어 깨무침을 맛봤고, 크레이피쉬는 은은한 감칠맛과 겉만 살짝 익힌 식감이 좋았다고 전했어요.
식당 정보
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압구정로데오역에서 529m, 걸어서 약 8분이에요.
서울 강남구 압구정로80길 19-1
영상에서 이렇게 소개됐어요
전체 영상을 처음부터 볼 수 있어요.
미쉐린 1스타⭐통대관 회식한 직원들 반응은? | 청담 가겐비밀이야 · 2026.10.07이 편의 다른 식당 ›비밀이야 영상에서는
서울 강남구의 일식당 가겐by최준호가 유튜브 채널 비밀이야에 소개됐어요. 영상에서는 크레이피쉬, 핫슨, 청어 깨무침을 맛봤고, 크레이피쉬는 은은한 감칠맛과 겉만 살짝 익힌 식감이 좋았다고 전했어요. 핫슨은 붕장어 튀김, 돼지고기 조림, 전갱이 봉초밥, 단호박 스프, 청매실 조림으로 구성되는데, 붕장어 튀김은 떡처럼 쫀득하고 구성이 알차고 조화롭다고 했어요. 청어 깨무침은 즉석에서 볶아 빻은 깨의 풍부한 향과 청어가 어우러진다며 "향이 장난이 아니고요"라고 말했어요. 앞으로 예약이 더 어려워질 것 같다는 이야기도 덧붙였어요.
- 먹은 메뉴
- 크레이피쉬 · 핫슨(붕장어 튀김, 돼지고기 조림, 전갱이 봉초밥, 단호박 스프, 청매실 조림) · 청어 깨무침
- 좋다고 한 점
- 크레이피쉬의 은은한 감칠맛과 겉만 살짝 익힌 식감 · 떡처럼 쫀득한 붕장어 튀김 · 알차고 조화로운 핫슨 구성 · 즉석에서 볶아 빻은 깨의 풍부한 향과 청어의 조화
- 영상 속 팁
- 앞으로 예약이 더 어려워질 것 같다고 언급함
영상 내용을 AI로 요약했어요.
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