백년초밥

회사랑 영상에서는

먹은 메뉴

특모듬초밥 · 전라도 차완무시 · 장국 · 전복찜과 게우소스 · 붕장어초밥 · 조미 아귀간 초밥 · 흑점줄전갱이 초밥 · 북해도 가리비 초밥 · 게살초밥 · 계란초밥 · 에비후라이마끼 · 3대 간 쥐치 초밥 · 타래 뿌린 바닐라 아이스크림

좋다고 한 점

자극적이지 않고 은은한 된장 맛의 장국 · 후추 맛과 참기름의 고소함이 조화로운 전라도 차완무시 · 비린 맛 없이 고소한 조미 아귀간 · 생선 식감에 맞춰 네타 두께를 조절한 섬세함 · 폭신하고 부드러운 붕장어초밥 · 비싼 북해도 가리비와 굵은 단새우 등 알찬 13피스 구성의 가성비 · 감칠맛이 살아나는 흑점줄전갱이와 다진 마늘의 조화 · 수제스러움이 느껴지는 일본식 계란말이초밥 · 갓 튀겨 바삭한 새우튀김과 뜨거운 온기에 향이 퍼지는 실파의 조화 · 타래 소스의 달큰함, 바삭한 김, 촛물 간의 밥이 이루는 에비후라이마끼의 균형 · 새우 머리까지 바짝 튀겨 이물감이 전혀 없음 · 활 쥐치회와 쥐치간에 폰즈소스를 곁들여 오마카세 수준의 퀄리티를 내는 단품 초밥 · 인당 3만 원 이상 주문 시 제공되는 타래 소스를 뿌린 바닐라 아이스크림의 무난하고 달큰한 맛

아쉬운 점

정성껏 만드느라 초밥이 나오기까지 시간이 꽤 걸리는 편 · 단품 초밥의 피스당 단가가 비싼 편이라 추가 주문 시 가격 부담이 될 수 있음

영상 속 팁

오후 5시 30분 저녁 오픈 전 캐치테이블을 통해 30분 전부터 대기 등록 가능 · 1인 방문 시 캐치테이블에 2인으로 등록 후 입장해 혼자 왔다고 말해야 함 · 특모듬초밥은 한정 판매 메뉴임 · 매장이 협소한 편이나 근처로 확장 이전 예정이 있어 네이버 플레이스나 인스타그램 확인 권장 · 광어나 참돔 같은 흔한 초밥 대신 쥐치 간처럼 이색적인 단품 메뉴 주문 추천 · 인당 3만 원 이상 주문 시 타래 소스를 뿌린 바닐라 아이스크림 무료 제공 · 모듬초밥으로 양이 부족할 경우 5,000원에 판매하는 우동 반 개 추가 추천

영상 내용을 AI로 요약했어요.