유튜브에 나온 맛집
구봉산숯불갈비
미아역 446m · 미아동
구봉산숯불갈비는 동네의 명장들에 소개된 서울 강북구의 한식이에요. 영상에서는 돼지갈비와 생 소금구이를 먹었는데, 양념이 잘 밴 갈비뼈 부위의 깊고 고소한 맛에 감탄했어요.
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미아역에서 446m, 걸어서 약 7분이에요.
서울 강북구 솔매로45길 98
영상에서 이렇게 소개됐어요
전체 영상을 처음부터 볼 수 있어요.
[#동네의명장들] 식감도 양념도 돼지갈비의 근본😋 버터 바른 것처럼 고소함이 느껴지는 남다른 명장의 양념갈비🥩동네의 명장들 · 2026.09.03이 편의 다른 식당 ›동네의 명장들 영상에서는
tvN에 소개된 구봉산숯불갈비는 서울 강북구에 있는 한식 숯불갈비집이에요. 영상에서는 돼지갈비와 생 소금구이를 먹었는데, 양념이 잘 밴 갈비뼈 부위의 깊고 고소한 맛에 감탄했어요. 생 소금구이는 두툼하면서도 부드럽고 "돼지 냄새 하나도 안 나고" 씹을수록 고소하다고 전했어요. 양념갈비를 먼저 먹은 뒤에도 맛이 심심하지 않았고, 채소와 마늘, 밥을 곁들여 싸 먹는 쌈의 조화도 뛰어나다고 했어요. 생 소금구이는 두께가 있어 약한 불에 천천히 구워야 소금이 스며들며 맛있게 익는다는 팁도 소개했어요.
- 먹은 메뉴
- 돼지갈비 · 생 소금구이
- 좋다고 한 점
- 양념이 잘 밴 갈비뼈 부위의 깊고 고소한 맛 · 생 소금구이가 두툼하면서도 부드러움 · 돼지 잡내가 전혀 나지 않고 씹을수록 고소함 · 양념갈비를 먼저 먹은 후 생 소금구이를 먹어도 맛이 전혀 심심하지 않음 · 채소와 마늘, 밥을 곁들여 싸 먹는 쌈의 뛰어난 조화
- 영상 속 팁
- 생 소금구이는 두께가 있어 약한 불에 천천히 구워야 소금이 스며들며 맛있게 익음
영상 내용을 AI로 요약했어요.
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